Line Cook/Un mes de vacaciones Burbank

Line Cook/Un mes de vacaciones

Tiempo completo • Burbank
 
MCS ofrece empleo a tiempo completo a cocineros experimentados de línea / preparación que desean un excelente equilibrio entre la vida laboral y personal con un mes de vacaciones pagadas al año. Usted será elegible para dos semanas de vacaciones pagadas después de sus primeros seis meses. Si está interesado en lograr el equilibrio perfecto entre su vida personal y laboral, esta es la oportunidad para usted.  La pasión por su profesión y un excelente servicio al cliente es una necesidad. Grandes oportunidades para avanzar. Trabaja con algunos de los mejores conceptos de marca de Celebrity Chef, Guy Fieri y Wolfgang Puck.

Nuestros cocineros contribuyen al éxito de nuestra operación preparando todos los elementos del menú según las especificaciones. La responsabilidad del cocinero es preparar todos los elementos del menú aplicables a su estación y mantener un área de línea limpia, organizada y segura.

Funciones esenciales del trabajo:

Prepare constantemente alimentos de alta calidad de manera oportuna y siga todas las recetas y especificaciones de la compañía.
o Gire o revuelva los alimentos para garantizar una cocción uniforme.
o Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con recetas o juicio personal y experiencia.
Observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como la degustación,
olerlos o perforarlos con utensilios.
Pese, mida y mezcle los ingredientes de acuerdo con las recetas o el juicio personal, utilizando varios utensilios de cocina
y equipo.

Mantenga la limpieza y el saneamiento de su estación de trabajo y la cocina.
Inspeccione las áreas de preparación y servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento de prácticas seguras y sanitarias de manipulación de alimentos.
Cumpla con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas de cocina, políticas y procedimientos.
Estimar el consumo esperado de alimentos, requisar o comprar suministros, o adquirir alimentos del almacenamiento.
Configure la línea de acuerdo con las pautas de la cocina y las hojas de par.
Verifique si el equipo de cocina está operativo.
Estaciones de stock a niveles par.
Revise las estaciones para ver si hay equipos y herramientas.
Memorice todos los ingredientes y tamaños de porción para los elementos del menú.
Envuelva, ponga fecha y refrigere los alimentos.
Desinfecte las tablas de cortar.
Organice los estantes de la estación.
Cuchillos limpios a mano.
Complete y participe en los controles de línea para garantizar que se sirvan productos de calidad.
Ayudar con la limpieza, el saneamiento y la organización de la cocina, las áreas sin cita previa y todas las áreas de almacenamiento.
Lávese las manos con frecuencia.
Use utensilios de cocina, cuchillos y equipos de manera segura y responsable.
Trabaje en equipo y use habilidades de comunicación positiva en cada oportunidad.
Limpiar, almacenar y mantener la línea durante todo el turno.
Siga todas las políticas de seguridad y saneamiento.
Calificaciones:

Comunicación - Transmite ideas y hechos oralmente usando el lenguaje que la audiencia entenderá mejor.
Ética e integridad - Se gana la confianza y el respeto de los demás a través de la honestidad y el profesionalismo constantes en todas las interacciones.
Trabajo en equipo - Promueve la cooperación y el compromiso dentro de un equipo para lograr objetivos y entregables.
Enfoque en el cliente - Construye y mantiene la satisfacción del cliente con los productos y servicios ofrecidos por la organización.
Construcción de relaciones - Construye relaciones de trabajo constructivas caracterizadas por un alto nivel de aceptación, cooperación y respeto mutuo.
Interpersonal - Se lleva bien con una variedad de personalidades e individuos.
Escuchar - Entiende y aprende de lo que otros dicen.
Adaptabilidad y flexibilidad: se adapta a las necesidades cambiantes del negocio, las condiciones y las responsabilidades laborales.

Operamos en el aeropuerto de Burbank y el gobierno de los Estados Unidos llevará a cabo una verificación de antecedentes de 10 años para determinar su elegibilidad para recibir una insignia en el lugar de trabajo. Lo mejor es aplicar en persona de lunes a viernes de 9 a.m. a 5 p.m. en el restaurante Lunchbox ubicado en la entrada principal del aeropuerto. 2627 N. Hollywood Way, Burbank, Ca. 91505 o llame al 818-972-1331 ext 4 o solicite en nuestro sitio web en Metropolitan-culinary-services.r365hire.com/account 

Compensación: $16.00 - $20.00 por hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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